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潮汕豆酱姜

来源:恒恒美食网  01-13/2021
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  潮汕豆酱姜可能比较少听说,但是它其实是非常有特色的潮汕小菜,也是我非常喜欢的小菜之一。稚姜就是姜芽的意思,一年中只有很短的时间可以买到,所以在买得到的季节买下来保存才能在想吃的时候做它。我们来看看做法。

潮汕豆酱姜

  潮汕豆酱姜

  材料:

  稚姜,豆酱,芝麻油,鸡粉

潮汕豆酱姜

  做法如下:

  1.准备食材

  2.稚姜洗干净后切薄片再切丝放入容器内

  3.加入豆酱拌匀,放入冰箱保存

  4.食用前取出,下少许芝麻油,鸡粉拌好即可

  5.喜欢香菜或芹菜的可下少许增加香味

潮汕豆酱姜

  小贴士:

  如果要封罐保存起来的,那就只要把姜拌上豆酱即可,吃前再拌上芝麻油,鸡粉。

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